Цинк – один из ключевых микроэлементов, необходимый для полноценного функционирования организма. Он участвует в деятельности сотен ферментов, регулирует обмен веществ, поддерживает иммунную систему и способствует нормальному развитию клеток. Недостаток цинка может привести к ослаблению иммунитета, ухудшению состояния кожи, волос и ногтей, а также к замедленному заживлению ран.
Функции цинка в организме
-
Поддержка иммунной системы
Цинк играет важную роль в формировании иммунного ответа, помогая организму противостоять вирусам и инфекциям. Его дефицит может привести к повышенной восприимчивости к простудным и воспалительным заболеваниям. -
Здоровье кожи, волос и ногтей
Цинк способствует регенерации тканей, уменьшает воспалительные процессы и ускоряет заживление повреждений. Он широко применяется в дерматологии, в том числе при лечении акне и других кожных заболеваний. -
Влияние на когнитивные функции
Данный микроэлемент необходим для нормальной работы головного мозга. Он способствует улучшению памяти, концентрации внимания и когнитивных способностей. -
Регуляция гормонального баланса
Цинк участвует в синтезе гормонов, включая инсулин и половые гормоны. Он особенно важен для мужчин, так как влияет на уровень тестостерона и репродуктивную функцию. -
Антиоксидантные свойства
Цинк защищает клетки от окислительного стресса, снижая риск преждевременного старения и развития хронических заболеваний.
Суточная потребность в цинке
Рекомендуемая дневная норма потребления цинка зависит от возраста, пола и физиологических состояний:
- Дети (1–13 лет) – 5–9 мг
- Подростки (14–18 лет) – 9–11 мг
- Взрослые мужчины – 11–15 мг
- Взрослые женщины – 8–12 мг
- Беременные и кормящие женщины – 11–13 мг
Продукты, богатые цинком
Цинк содержится в различных продуктах питания, основными источниками являются:
- Морепродукты (устрицы, креветки, рыба)
- Красное мясо (говядина, баранина, свинина)
- Орехи и семена (тыквенные и подсолнечные семечки, кешью)
- Злаки и бобовые (чечевица, нут, фасоль)
- Молочные продукты (сыр, йогурт)
- Яйца
Дополнительный приём цинка
При недостаточном потреблении цинка с пищей или повышенной потребности в нём рекомендуется приём витаминных добавок. Они могут быть особенно полезны:
- Людям с ослабленным иммунитетом
- Лицам, испытывающим высокие физические и умственные нагрузки
- Вегетарианцам и веганам, у которых потребление цинка может быть снижено
- Беременным и кормящим женщинам
- Пожилым людям, у которых снижается усвоение цинка