Фильтр
Сначала дешевые
Клетчатка – это компонент растительной пищи, который не усваивается организмом, но необходим для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Она играет важную роль в работе желудочно-кишечного тракта и помогает сохранять нормальный вес.
Полезные свойства клетчатки
- Улучшает работу кишечника, стимулируя его естественную моторику
- Предотвращает возникновение запоров
- Снижает концентрацию холестерина в крови
- Способствует поддержанию стабильного уровня глюкозы
- Дарит ощущение насыщения, предотвращая переедание
- Поддерживает баланс кишечной микрофлоры
Основные разновидности клетчатки
Выделяют два типа клетчатки:
- Растворимая. При взаимодействии с жидкостью образует вязкую массу, замедляя переваривание углеводов и уменьшая количество холестерина в крови.
- Нерастворимая. Не растворяется в воде и ускоряет продвижение пищи по пищеварительному тракту, устраняя запоры.
Источники клетчатки
Больше всего клетчатки содержится в:
- Овощах (цветная капуста, свёкла, кабачки)
- Фруктах и ягодах (сливы, апельсины, черника)
- Зерновых продуктах (гречка, пшеница, ржаной хлеб)
- Бобовых культурах (горох, соя, маш)
- Орехах и семечках (грецкий орех, кунжут, тыквенные семечки)
Ежедневная потребность
Взрослым рекомендуется употреблять 25–30 граммов клетчатки в сутки. При увеличении её доли в рационе следует делать это постепенно, чтобы избежать вздутия и неприятных ощущений в животе.